El domingo se convirtió en una fiesta culinaria y musical en Maipú, donde las familias locales, mendocinas y turistas se dieron cita para disfrutar de la rica cultura gastronómica del departamento. El evento contó con la participación de 29 equipos de asadores provenientes de distintos rincones de la provincia, quienes compitieron para conquistar el título de maestros parrilleros.
La victoria se la llevaron Paola Iglesias y Andrea Ochoa, representantes de Lavalle, quienes se alzaron con el primer puesto en esta emocionante competencia. El jurado, compuesto por destacados profesionales gastronómicos, tuvo la difícil tarea de evaluar las deliciosas creaciones que los participantes presentaron.
“Esta jornada es una excelente oportunidad para que tanto mendocinos y mendocinas como turistas puedan disfrutar de nuestra gastronomía y cultura”, subrayó con entusiasmo el intendente Matías Stevanato, resaltando la importancia de eventos que promueven la identidad local.
La jornada comenzó al mediodía con la presentación de bandas musicales y solistas de renombre, que amenizaron el ambiente con su talento. Entre los artistas que subieron al escenario se destacaron “La Huella”, Los de la Iglesia, Javier Jofré y el cierre estelar de Los Chimeno. El Ballet Folclórico Club Mendoza de Regatas también deleitó a los presentes con su danza.
Los asistentes también tuvieron la oportunidad de deleitarse con food trucks que ofrecían una amplia variedad de opciones culinarias en un animado patio de comidas. Además, se realizó una emocionante master class en vivo a cargo de Cliver Chumacero, ganador de la Primera Edición del Festival, quien compartió sus secretos para lograr un vacío a la llama perfecto.
La iniciativa no solo celebró la destreza en la parrilla, sino que también buscó impulsar la economía local, ya que tras la elección de los ganadores, cada equipo pudo vender sánguches de vacío a un precio estándar y asequible para el público. Además, diversos puestos de comida y bebida completaron la oferta gastronómica del evento.
Con un ambiente festivo y un apoyo masivo, la 2° Edición del Festival del Vacío a la Llama en Maipú se consagró como un éxito rotundo, uniendo el arte culinario y la música en una experiencia única para los amantes del buen comer y la buena música.
