Hace unos años, se designó el 4 de marzo como el Día Mundial de la Obesidad, con el propósito de concientizar a la población sobre esta epidemia global. Daniela Giménez resaltó que, en lugar de considerar la obesidad como una batalla, es crucial concientizar y cambiar hábitos de alimentación en un mundo donde el estilo de vida actual genera poco tiempo para cocinar y realizar actividades físicas.
La entrevistada destacó que la obesidad se ha convertido en una epidemia que afecta a muchas personas debido a la falta de tiempo y a la elección de alimentos procesados. La situación económica actual presenta un desafío adicional para los nutricionistas al tratar de guiar a las personas hacia una alimentación más saludable.
En este contexto, Giménez enfatizó la importancia de evitar los alimentos ultraprocesados y animó a la población a cocinar con ingredientes accesibles en casa. Además, destacó que la obesidad no solo afecta la estética, sino que también es un factor predisponente para enfermedades como la diabetes y la hipertensión arterial.
El Hospital Carlos Saporiti, donde trabaja Daniela Giménez, cuenta con un programa provincial de obesidad llamado "Equilibrio Vital", reinstaurado el año pasado. Este programa proporciona atención integral, incluyendo servicios de médicos clínicos, kinesiólogos, nutricionistas y salud mental. Giménez subrayó la importancia de abordar la obesidad como una enfermedad crónica, reconociendo la necesidad de tratamientos personalizados y la atención de profesionales de la salud mental como puntos claves y determinantes a la hora de hacer frente a esta problemática.
En el cierre de la entrevista, se destacó que el programa provincial de obesidad se encuentra disponible para la comunidad los días jueves, donde los interesados pueden inscribirse desde las 7 de la mañana, permitiendo un acceso más amplio y variado a los servicios disponibles en el nosocomio departamental.
