El mundo de la alta gastronomía se viste de gala con el debut de la Guía MICHELIN en Argentina, que abrirá sus puertas a la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza. Por primera vez, los prestigiosos inspectores de la Guía examinarán y recomendarán los restaurantes de calidad en suelo argentino, resaltando la rica cultura culinaria que caracteriza al país sudamericano.
La selección inaugural de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza se presentará en un evento especial el 24 de noviembre de 2023, donde se revelarán los establecimientos que destacan por su excelencia culinaria y su inigualable experiencia gastronómica.
Con este paso histórico, Argentina se convierte en el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los reconocidos inspectores de la Guía MICHELIN, un reconocimiento a su destacada oferta culinaria y una celebración de la diversidad de su escena gastronómica.
La Ciudad de Buenos Aires, con su imponente arquitectura y cultura vibrante, es un destino de clase mundial que atrae a amantes de la comida local e internacional. Desde elegantes restaurantes hasta acogedores bistrós, la capital argentina cuenta con una variedad de opciones que deleitan a los comensales más exigentes.
Por otro lado, Mendoza cautiva con sus excepcionales paisajes en la Cordillera de los Andes, brindando vistas impresionantes desde sus viñedos. La cultura del vino ha dado forma a la hospitalidad y el arte de vivir de la región, donde los restaurantes amigables y acogedores ofrecen experiencias gastronómicas únicas y maridajes perfectos.
El Ministerio de Turismo y Deportes de Argentina, liderado por Matías Lammens, apoya esta llegada histórica de la Guía MICHELIN al país y lo ve como un hito que posicionará a Argentina como un destino gastronómico líder en América Latina y a nivel mundial.
La metodología de la Guía MICHELIN, con sus cinco criterios internacionales de evaluación, asegura que solo la calidad de la cocina ofrecida por los restaurantes será tenida en cuenta por los inspectores anónimos. La selección se basa en la calidad de los productos, el dominio de las técnicas de cocina, la armonía de los sabores, la personalidad del chef y la consistencia en el tiempo y en todo el menú.
La espera para conocer los elegidos de la Guía MICHELIN en Buenos Aires y Mendoza está llena de expectativas para los amantes de la gastronomía, quienes esperan descubrir nuevos lugares para deleitarse con la culinaria de la región. La Guía MICHELIN continuará su tradición de distinciones con sus famosas Estrellas MICHELIN y la codiciada categoría Bib Gourmand, que celebra la calidad y accesibilidad de la comida.
El 24 de noviembre de 2023 será una fecha clave en el calendario culinario de Argentina, cuando se anuncien oficialmente los restaurantes destacados en este exclusivo evento que marcará un hito en la historia gastronómica del país. La Guía MICHELIN llevará su selección completa en formato digital a todas sus plataformas, brindando a los viajeros y amantes de la comida una guía confiable para explorar lo mejor de la cocina argentina.
